sobota, 25 listopada 2017

Rozgrzewający rosół

Dzisiejsza propozycja to rozgrzewający rosół w sam raz na przeziębienie.

Składniki:
1 szyja indycza
4 skrzydełka z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 cm korzenia imbiru
po kawałku selera i pora
sól, pieprz, kurkuma, liść laurowy, 4 ziarenka ziela angielskiego
Kawałki mięsa umyć, indyczą szyję zalać wodą, gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut. Dodać obrane i pokrojone warzywa, skrzydełka, cebulę i czosnek w całości oraz przyprawy. Zetrzeć na tarce kawałek imbiru. Gotować aż warzywa zmiękną, a mięso zaczyna odchodzić od kości.
Rosół jest bardzo aromatyczny i rozgrzewający, polecam podczas przeziębienia lub w chłodne dni, gdy potrzebujemy się rozgrzać.


17 komentarzy:

  1. Kurkumę i imbir warto dodawać do potraw. Zimą taki rosół to idealna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ostatnio często zajadamy się rosołem.

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis mi się bardzo podoba, na pewno go wypróbuje przy jakiejś wolniejszej chwili. :)
    Spodobał mi się Twój blog, także zostanę z Tobą na dłużej.
    Życzę miłego wieczoru i pozdrawiam serdecznie ♥

    OdpowiedzUsuń
  4. w tę porę roku przydałby się taki rosół :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam taki rosołek z pietruchą! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie ma lepszego lekarstwa od domowego rosołu. Zwłaszcza jak zrobi go mama :)

    OdpowiedzUsuń
  7. z imbirem jeszcze nie robiłam, spróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń